Informace o látkách nebo produktech vyvolávajících alergie nebo nesnášenlivost jsou poskytovány v souladu s nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům, zejména s jeho přílohou II.
Níže je uveden seznam 14 skupin látek a produktů, které musí být při splnění podmínek stanovených právními předpisy označeny jako látky nebo produkty vyvolávající alergie nebo nesnášenlivost.
Pšenice, například špalda a khorasan, žito, ječmen, oves nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich.
Výjimku tvoří zejména:
glukózové sirupy na bázi pšenice včetně dextrózy,
maltodextriny na bázi pšenice,
glukózové sirupy na bázi ječmene,
obiloviny použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu,
a to za podmínek stanovených nařízením.
Korýši a výrobky z nich.
Vejce a výrobky z nich.
Ryby a výrobky z nich.
Výjimku tvoří:
rybí želatina použitá jako nosič vitaminových nebo karotenoidních přípravků,
rybí želatina nebo vyzina použitá jako čiřicí prostředek u piva a vína.
Jádra podzemnice olejné – arašídy – a výrobky z nich.
Sójové boby a výrobky z nich.
Výjimku tvoří zejména:
zcela rafinovaný sójový olej a tuk,
vybrané přírodní tokoferoly a jejich deriváty ze sóji,
fytosteroly a estery fytosterolů získané z rostlinných olejů ze sóji,
ester rostlinného stanolu vyrobený ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji,
a to za podmínek stanovených nařízením.
Mléko a výrobky z něj, včetně laktózy.
Výjimku tvoří:
syrovátka použitá k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu,
laktitol.
Mezi skořápkové plody patří:
mandle,
lískové ořechy,
vlašské ořechy,
kešu ořechy,
pekanové ořechy,
para ořechy,
pistácie,
makadamové ořechy,
a výrobky z nich.
Výjimku tvoří skořápkové plody použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu.
Kokos není v příloze II nařízení (EU) č. 1169/2011 zařazen mezi skořápkové plody uvedené jako alergen č. 8.
Celer a výrobky z něj.
Hořčice a výrobky z ní.
Sezamová semena a výrobky z nich.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO₂, vypočtené pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce.
Vlčí bob – lupina – a výrobky z něj.
Měkkýši a výrobky z nich.
Máte-li před nákupem dotaz ke složení nebo alergenu konkrétního výrobku, kontaktujte nás:
Orfeo Office, s.r.o.
https://www.orfeoshop.cz
E-mail: info@orfeoshop.com
Telefon: +420 734 215 588
